La economía Inca estuvo basada en el
cultivo intensivo de la tierra, con lo cual se aseguraban el alimento, tanto
individual como colectivamente. Como estas áreas estaban determinadas por la
altura ala que se encontraban, se llamó a este Sistema Control Vertical de la
Producción. Esto les permitió contar con una gran variedad de producto que
aseguraban su subsistencia. Las cuatro zonas productivas eran; la sierra, la
puna, la costa y el borde de la selva; los cultivos mas importantes eran el
maíz y la papa.
Además, aplicaron diferentes técnicas
agrícolas que mejoraron el rendimiento de los cultivos. En la zona árida de la
costa usaron el guano (excremento de aves marinas) como fertilizante de las
tierras y construyeron canales de riego. En el interior, sobre las laderas de
las sierras. cultivaban en terrazas. También, el dominio de pueblos que
habitaban diferentes zonas les permitió obtener, mediante el pago de tributos,
productos que no había en su propio hábitat.
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